《药食同源产品质量管理规范 提取工艺》团体标准正式立项

       根据《中国国际科技促进会标准工作委员会团体标准管理办法》的有关规定，经中国国际科技促进会标准化工作委员会及相关专家技术审核 ，2025年8 月22日对《药食同源产品质量管理规范 提取工艺》团体标准（项目计划编号为 CI 2025300）已正式立项， 中国中医科学院医学实验中心、北京中医药大学特殊食品(中药)科学与技术研究所、华北制药河北华维健康产业有限公司、中国国际科技促进会品牌科技建设分会等单位共同参与起草制定。        根据党中央、国务院一系列推动健康中国战略的相关决策及部署，以《健康中国行动（2019-2030年）》为指南，结合国家卫生健康委2021年11月10 日印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》的通知。2021-2025年中国国际科技促进会标准化工作委员会进行了《药食同源及药膳配方食品通用要求》、《药食同源及药膳配方食品生产加工技术规范》、《药食同源产品质量管理规范》以及《药食同源优选产品评价规范》团体标准的制定工作，得到全国范围内数百家科研院所、大专院校、企事业单位及众多专家的大力支持。
      2024年12月，中国国际科技促进会发布的《药食同源产品质量管理规范》标准，解决药食同源产品在生产质量控制上“无标可依”困境：长期以来，药食同源产品因缺乏统一标准，面临原料真伪难辨（如山药、枸杞以次充好）、工艺不规范、功效标识混乱等问题。该规范首次系统覆盖原料筛选、生产加工、检测认证到包装贮存全流程，为行业提供可操作的技术依据，填补了国内标准空白。推动规范化与国际化：通过明确分类、原辅料要求、卫生标准等，为产品进入国际市场奠定基础。
     《药食同源产品质量管理规范》团体标准是产业规范化的基石，《药食同源产品质量管理规范 提取工艺》标准则是产业升级的引擎。前者解决“用什么做、做成什么样”，后者明确“如何科学地做”，二者递进协同，将推动中医药大健康产业从经验驱动转向科技驱动，最终实现“健康中国”战略下，“寓医于食”的科学化与全球化。
       药食同源产品融合了药品的治疗属性和食品的日常食用属性，其提取工艺是确保产品质量、功效和安全性的关键环节。提取工艺通过去除原料杂质，提高有效成分含量，增强产品质量稳定性，能够有效地提升产品质量和安全性。
     《药食同源产品质量管理规范 提取工艺》将为产业发展营造公平有序的环境；
通过规范过程参数记录、关键节点控制等要求，建立“工艺可追溯、合规可验证”的监管框架，推动监管模式从“终端抽检”向“全过程监管”转变。这不仅能提升监管效率，更能形成“标准引领—监管护航”的协同机制，为产业发展营造公平有序的环境；为老百姓买的放心、吃的安心的营养健康好产品提供参考。